LAVAUX

Un paysage viticole en terrasses unique

Entre Lausanne et Chillon, Lavaux surplombe le Léman. L’exposition au soleil, la réverbération de la lumière sur le lac et la chaleur emmagasinée dans les murs de pierres façonnent des vins au profil singulier, structuré et persistant.

Saint-Saphorin, le cœur de notre terroir

Situé sur les terrasses du Lavaux, Saint-Saphorin est l’un des villages viticoles les plus emblématiques du canton de Vaud. Faisant face au lac Léman et protégé par ses murs de pierres, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement généreux, du reflet du lac et de la chaleur emmagasinée par les terrasses.

Ce cadre unique confère aux vins leur identité si particulière et unique : frais, structurés et élégants, avec une profondeur minérale, une richesse subtile et des notes qui peuvent rappeler l’amande, le miel et des arômes légèrement grillés.

Pour Francey Vins, Saint-Saphorin n’est pas qu’une simple appellation. C’est le paysage, le climat et le patrimoine qui façonnent le caractère des vins du domaine.

Vue panoramique sur les vignobles en terrasses de Lavaux, le lac Léman et les montagnes depuis Saint-Saphorin.
Christophe Francey guidant une balade dans les vignobles de Lavaux lors de la Nuit des Capites Francey Vins.

ŒNOTOURISME VAUDOIS

À propos de la certification

La certification Œnotourisme Vaud met en avant les professionnels qui proposent des expériences de voyage et des découvertes œnogastronomiques de qualité. Elle garantit un accueil chaleureux, une valorisation du terroir local et une expérience fiable pour le visiteur.

Visitez Vaud Œnotourisme
Vin Francey Vins servi dans un verre de dégustation, avec vue sur le lac Léman et les vignobles de Lavaux.

Dégustations de vins

Rejoignez-nous au caveau pour une dégustation commentée de nos vins. Nous accueillons les groupes de 6 à 30 personnes, du lundi au samedi. Les dégustations sont disponibles uniquement en français.

  • Accueil et présentation du domaine
  • Visite de cave
  • Dégustation commentée de 5 à 6 vins
  • Assortiment de fromages et charcuteries locales
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