Seit 1384
Erbe
Das Gut befindet sich seit 1384 im Besitz derselben Familie, zunächst unter dem Namen Barbey. Der Weinkeller befindet sich im Dorf Chexbres, während die 3 Hektar Weinberge an den Terrassenhängen von Saint-Saphorin, im Herzen des Lavaux, verteilt sind.
Heute
Christophe Francey leitet das Weingut seit 2001. Von der Pflege der Reben bis zur Weinbereitung wird jeder Schritt mit einem kleinen Team vor Ort durchgeführt.
Besucher sind das ganze Jahr über herzlich willkommen, um die Weine und das Weingut zu entdecken.
Lavaux & Terroir
Die Weinbergterrassen des Lavaux sind UNESCO-Weltkulturerbe. Die Reben profitieren von einem Mikroklima, das von dem geprägt ist, was die Einheimischen die drei Sonnen nennen: die direkte Sonneneinstrahlung, ihre Reflexion auf dem Genfersee und die in den Steinmauern der Terrassen gespeicherte Wärme. Dies definiert den Charakter unserer Weine aus Saint-Saphorin.